1 dicembre 2008 - Due prodotti aprono una linea nuova di piatti di Cascina Moneta : si tratta del "Minestrone di Verdure al Pesto" e la "Zuppa di Quinoa e Pomodoro". Si tratta di prodotti pastorizzati, confezionati in vasi di vetro da 500 cc, da conservare al fresco e con una scadenza di 3 mesi.